Паковање за дисање смањује паковање новог концепта
If you want to ensure that the product remains fresh and delicious before eating, you must use an innovative method to control metabolism. Multivac39;s freshsafe packaging system provides a breath balanced modified atmosphere packaging method (EMAP) to optimize the oxygen content in packaging in a continuous, natural and sustainable manner. Les Mara î chers d39;Armor, a cooperative in Brittany, France, used this technology to encapsulate white beans (the so reduce called quot;cocos de paimpolquot;) in modified atmosphere tray packaging, successfully extending its shelf life.
Флориан Јосселин, који је задужен за иновације нових производа задруге, рекао је: куот;како би се изашло у сусрет потрошачима39; потражња за готовим јелом и кувањемкуот; мулти ин оне куот;производи, осмислили смо идеју да користимо паковање са модификованом атмосфером за паковање овог паимпол белог пасуља 2020. године.куот; куот;Стање полусувих производа ће се брзо променити након брања, тако да је проналажење поузданог концепта паковања за њих постао наш изазов.куот;
Па како решити овај проблем? Одговор је свеже паковање. Овај процес укључује претходно перфориране филмове, или филмове механички перфориране на Мултивац машини за паковање, што може да обезбеди контролисану пропустљивост ваздуха, која такође у потпуности одговара респираторним карактеристикама свежих производа, и увек може да одржи најкориснију концентрацију кисеоника и угљен-диоксида за такве производе. . Ово паковање модификоване атмосфере избалансиране дахом (ЕМАП) се постиже интеракцијом између дисања производа и потребне пропустљивости филма. Фресхсафе39;с систем за паковање се може применити на машину за паковање стреч фолије за термоформирање, машину за паковање за заптивање лежишта и машину за вакуумско паковање у шупљини.
Thanks to the freshsafe micro perforation system, the product retains all sensory features in the package. In addition to locking in freshness and delicacy, its shelf life is also significantly better than other packaging products. This means that it provides more convenience for the supply chain and a better opportunity for Les Mara î chers d39;Armor producers to market their high reduce quality natural products.